Академический словарь русского языка - целовальник

-а, м.

1. Ист.

Выборное должностное лицо в Русском государстве 15—18 вв., собиравшее подати и исполнявшее ряд судебных и полицейских обязанностей (при вступлении на должность приносившее присягу целованием креста).

2. Устар.

Продавец вина в питейном заведении, кабаке.

Когда целовальник цедил водку, {мужик} сказал: — Михалыч, мы боле водки пить у тебя не будем. Гл. Успенский, Зарок не пить.